〜Take Out Menu〜 part2
◉見習いバーテンダー ゆ(๑･̑◡･̑๑)からの
ご紹介◉
早いもので、2020年半年目に突入しましたね(^-^)コロナの影響で『辛抱の年』ではありますが、断捨離？や新しい発見？など、プラスの変化が、皆さんにも訪れていればいいなと思っております♪
ちなみに私は、メカに強くなりました！…若干…ですけど…。『おいおい酒作れるようになれよ！』友人に自慢したら、この返答…
おっしゃる通りですね(￣▽￣;)
本題でございます！
Take Out Menuに新商品が
追加されました！
◉まずはセット商品からです。
❶ウィスキーセット
単品の燻製ナッツ３種類からお一つチョイス。そして、ウィスキーを引き立てるプルーンバター。相性の良い甘味カタラーナの３種類をセットにしました。
❷赤ワインセット
万能選手プルーンバターと濃厚な味わいが相性の良いレバームース。そして、マリアージュのテッパン！『同色系を合わせる』＝トマトソース♪（ちゃんと酸味が赤ワインに合いますのでご安心を(^^;))の３種類をセットにしました。
❸白ワインセット
しつこくてすみませんプルーンバターとさっぱりとした白ワインにコクのあるカタラーナ、そして、魚介類などと合わせたブルゴーニュバターの３種類をセットにしました。
◉次に単品商品です。
❽アマトリーチェ風トマトソース
お店では、アマトリチャーナを作る際に使用しております。強過ぎないトマトの酸味と野菜の甘みが、お肉や魚介系などどんな食材にも一体感をもたせてくれます。
❾ブルゴーニュバター
恥ずかしながら、Juikukuで勤めて初めて知りましたが、アタシのオススメバターです！別名？エスカルゴバター。当店でも、エスカルゴと一緒にお出ししてますが、バターのみの販売です。パセリとニンニクの香りと味わいは、パスタのアクセントや、魚介系の料理に合わせても美味しいです。
手探りで始めたTake Outですが、ありがたいことに、ご好評頂いております。
今後も新しいメニューを追加して行こうと考えておりましたので、その際には是非、お試し下さいませ(^-^)
『ちょい呑み＆しっぽり営業』も継続中でございましたので、皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。